Detalii despre curs:
Tipul cursului: calificareCod COR: 513201Durata cursului: 720 oreCondiții de înscriere: învățământ licealPreț: Vezi lista întreagă, mai jos, în format PDF)
Descrierea/Beneficiile cursului:
Meseria de barman este una foarte solicitantă, dar, în același timp și una exceptional de frumoasădeoarece presupune o latură profesională, precum și una artistică. Prima include cunoașterea băuturilor, istoria lor și modul în care acestea se combină, iar cea de-a doua include fantezia combinațiilor de băauturi alcoolice, mișcări specifice care au rolul de a ține publicul în prizăși de a-l îndemna la distracție.În cadrul acestui curs, veți învața pe lângă noțiunile de bază, toate detaliile legate de tehnică și relații cu clenții, veți stăpâni fiecare metodă de preparare a băuturilor, veți ști cum să vă folosiți inspirația și creativitatea pentru a întrece de fiecare dată așteptările clienților.Scopul acestui curs este de vă oferi cea mai bună pregatire din industria bartending-ului și de a vă instrui pentru o carieră distractivăși de succes, în domeniu.
Competențe profesionale
Competențele pe care le veți dobândi și dezvolta sunt:
– Comunicarea eficientă în cadrul barului;– Lucrul în echipă în cadrul unui bar;– Gestionarea reclamațiilor clienților;– Aplicarea noțiunilor de bază despre comportament profesional și psihologia consumatorului specifice domeniului alimentației;– Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și a reglementărilor în domeniul situațiilor de urgență specifice turismului;– Aplicarea normelor de protecţie a mediului în domeniul turismului;– Aplicarea normelor igienico-sanitare și siguranța alimentelor;– Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activității în bar;– Primirea clienţilor şi preluarea comenzii;– Pregătirea băuturilor specifice;– Servirea băuturilor, preparatelor şi a altor produse;– Gestionarea evidenţei operative şi financiare a activității bar;
Vezi cât costă un curs.
