Obtinut din lapte proaspăt de vacă din zona montană a Întorsurii Buzaului, cașcavalul are o consistență omogenă, curată și fină. Se obține prin procesul termic de opărire a cașului.
Gramaj: 250g, 400g, 500g, 3kg.
Tip cașcaval: Simplu, Sărămaș, Rucăr.
Ingrediente: lapte de vacǎ, culturi lactice, cheag , sare. A se consuma de preferințǎ înainte de/
Numǎr lot: vezi pe ambalaj.A se pǎstra la temperaturi cuprinse între +2˚ +8˚ C
