Malaxoarele spiralate cu bol detașabil sunt dispozitive moderne cu un design solid și dovedit, care permit producerea de aluat de diverse consistențe și compoziții.Soluțiile constructive aplicate asigură o frământare intensivă și eficientă a aluatului și obținerea celor mai buni parametri tehnologici prin aerare și afânare perfecte, cu amestecarea atentă a materiilor prime.Cu un invertor instalat în fiecare model,dispozitivele pot fi utilizate în diferite scopuri în industria de panificație și patiserie.
